Jom makan seafood

Assalammualaikum...

      Dear my blog,

               Saya nak bayar hutang, sebab saya baru perasan ada satu cerita, Delicious food tu saya janji nak sharing tapi tak cerita lagi kan. So meh la sini dengar ini cerita baik punya. 

Disebabkan kami dah janji lepas habis presentation VIVA projek tahun akhir nak makan besar2. Kononnya nak celebrate lah kan..But still kene buat budget! Alhamdullillah sebab makan ramai2 dapatllah juga berjimat. So team makan ini adalah;

Jadi tempat makan pilihan kami ialah:

Tadaaaa... Topspot! Yup nak makan seafood kat bandar Kuching nie kat sinilah tempatnya. Dulu asyik dengar jer orang cerita tempat nie. Then we decide nak try juga makan di sini. Topspot nie memang terletak di tengah-tengah bandar Kuching nie. Kalaw nak detail, bila jumpa tugu patung kucing2 yang banyak tu. Maksudnya dah dekat lah tu.. 

Sesi meng 'order' makanan...

So, what we decide to eat? hehehe.. Tengah order makanan pun sempat nak snap picture kan.. Banyak sangat menu yang sedap2 kat sini. But for your information, kedai kat sini ala2 foodcourt yang bercampur kedai makan cina dan melayu. Insyaallah jangan risau kedai melayu ini memang orang melayu yang punya. Nie pun saya dapat tahu daripada coursemate yang memang dah biasa makan kat sini. 

Lets check out our menu for that dinner...

Banyak sangat menu yang kami pilih. Antaranya Ikan 3 rasa (kalaw x silap), sotong goreng tepung,

ambal masak kari, udang goreng butter, umai obor2, tomyam pot tek dan sayur kailan. Yummy so delicious! 

Umai obor2 tu salah satu makanan tradisi orang Sarawak, rasanya memang unik dan sedap. Ambal tu pun first tyme makan taw. Rasanya memang liat2 sikit tapi sedap. heee... Semuanya sedap. 

Bila soal harga, memang berpatutan bila makan ramai2 macam nie. Jadi kalaw datang ke Kuching jangan lupa cuba makan kat sini k. Salah satu  tempat mesti datang bila datang ke Kuching. 

Till then see you next post.. assalammualaikum... \^_^/

Acknowledgement: mira for all pictures...

Delicious foods

Assalammualaikum...

      Dear my blog,

           Bestnya kalaw dapat makan makanan macam ini lagi kan..yummy..Later I cerita k pasal makanan nie...

Coming soon...

Ketayap tea time...

Assalammualaikum..

     Dear my blog,

        Di waktu petang yang panas nie tiba2 daku teringat rumah...Bestnya kalaw duk umah coz mesti der minum petang ngan family. Selalunya mama yang paling rajin kalaw nak buat kuih nie..

         Tapi hari tu sempatlah juga tolong buat kuih ketayap. Kuih yang paling senang nak buat sebenarnya. Tapi saya pernah failed wat kuih nie waktu sekolah dulu. Ala tyme waktu kemahiran hidup elektif rumah tangga tu... Dulu ingat memang susah glerz nak wat kulit kuih nie,, Tapi sekarang da ada skill gitu..hahhaa

           Bahan2 nak buat kuih nie memang senang dan semestinya dah memang tersedia kat umah. Jangan cakap kat umah tak der tepung pulak k..Kalaw kelapa muda tuk inti tu logik juga...huhuhu... Inti kuih nie mama yang buat..Cara dia senang jer just masuk air skit..gula melaka n kelapa..kacau hingga sebati n agak2 kering lembap gitu.. Senang kan..

        Untuk kulit kuih nie pulak mama juga yang bancuhkan...Tugas ku cuma buat kuih tu jadi cam bentuk kuih ketayap...Hahaha...  Skill menggulung diperlukan disitu k.. Just ambik pan bancuhan kulit kuih dan sedikit minyak supaya kulit tu tak terlekat. Cam kat bawah nie :-

Nie bancuhan kulit kuih nie yang warna hijau k..warna tradisioanal gitu..

Ok kalaw tengok biasanya kuih ketayap nie selalunya warna hijau jer kan...Kalaw rasa2 nak buat pembaharuan boleh jer. Try la guna warna lain seperti biru ker..pink ker..kuning ker..ikut citarasa masing2...hahahha... Tu memang da bukan kuih tradisional namanya..

             Then put some oil..Sikit jer taw supaya kulit tak melekat kat pan. So jadi lah macam kat bawah nie...

Bila dah siap masak kulit tu... Dia akan tertanggal sndri taw... Next letak kat pinggan tuk sesi penggulungan pulak.. Put some inti then lipat2 ikut kreativiti masing2...

Kalaw saya gulung jadilah macam kat atas nie...hahaha.. Kreatif la sangat...

Pastu bila dah banyak cam nie

-

-

-

Baru kita ngap masuk mulut.. Ok..

Sekian, Wassalam..

Puding roti time...

Assalammualaikum...

       My dear blog,

              Seperti yang dijanjikan pada entry cerita yang lepas, hari ini saya nak cerita resepi puding roti :)  Sebelum ini saya pernah cerita alkisah puding roti nie. Tapi hanya gambar pudig roti semata-mata yang dipaparkan. Jadi kali ini saya terlebih rajin daripada sebelum ini. Bonus siap dengan cara2 nak puding roti lagi....

First of all, the ingredients that we needs are shown below:

 Planta

 Telur

Gula

 Susu cair

Esen vanilla

The most important is Roti

Mix egg, sugar and esen vanilla. Disebabkan saya sangat kreatif kita gunakan blender jer la ae. Cepat, Mudah dan senang mixed.

After all the ingredients above are mixed well, masukkan susu cair and then blend lagi k.

 Blend mixture tu sampai sebati habis. Kalaw guna blender nie, masa pun cepat..

Ok kemudian ingredient paling penting tuk wat puding roti nie of coz la roti kan. Next carik2 kan roti tu macam kat atas tu..

Ingat tak lam senarai bahan2 tu ada tulis planta ataupun mentega tapi kita tak guna lagikan. Now we want to use it. Just sapukan planta tersebut atas roti ikut citarasa masing2 dan susun dalam dulang pembakar. Susun macam nie yea:

Bila dah siap susun, tuangkan mixture yang kita dah blend tadi dalam dulang pembakar yang telah disusun roti tadi. Untuk hiasan atas roti tu boleh letakkan kismis dan juga hirisan badam. Ikut suka hati n citarasa anda lah k...

Kat rumah ada stok kismis kuning..Jadilah..

Kemudian puding tu saya just kukus lam 15-20 minit jer. Sangat mudah dan sekejap jer. Finally...

 Tadaaaa

Menjadilah puding roti saya tu. Sebenarnya bila kita bukak penutup pengukus tu boleh nampah puding nie kembang cantik. Tapi bila dah bawak kuar tuk disejukkan, tak der lah nampak kembang cam tadi. Saya berani cakap step puding nie sangat ringkas dan senang. Plus rasanya memang sedap. So apa lagi kalaw der roti kat umah tu, pegi la dapur wat puding roti nie hah. Kalaw der buat lebih boleh lah sedekah kat umah jiran pulak kan.. ^^

Puding roti lagi..

Assalammualaikum...


    dear blog,


      huhuhu...kali nie menjadi juga puding roti buatan air tangan sendiri..heehehe,,,suka..suka... senang jer nak wat puding roti nie..rasanya semua orang tahu nak buat kan.. so, tak der la hebat sangat... ada saya kisah...hahahha... ada juga perbezaan ok..itu air tangan orang lain..ini buatan sendirian berhad ok!!.. hahaha... tak kisah lah...janji sedap..

hasil air tangan sdn bhd ok!! hehhe

~actually dah lama pun buat...baru nak crita..hahhaha..

Pudingku... :)

Dear blog,,

ASSALAMMUALAIKUM... huhuhuhu... hari tu sempat mintak ngan mama resepi puding koktel...sebab saya rasa puding tu paling senang nak buat...kalaw dekat rumah...memang saya lah tukang makan puding tersebut....tapi kali nie saya kat sarawak...n teringin juga nak makan.... apa lagi jom lah kita masak!! (excited)
                                 bahan-bahan untuk puding nie senang jer,,,, hanya perlukan agar-agar, susu cair, buah campuran dalam tin dan gula,,,kos buat puding nie pun tak mahal..sebenarnya nie kali pertama saya wat sendiri puding nie...huhuhu...isau juga kalaw tak menjadi...tapi lepas jer siap.. Alhamdullilah...hooray.... menjadi juga,, suka benar hati ini....hahahha.. (^_^)
hampir nak habis juga lah puding tu...

humm nak habis dah pon...n kawan2 cakap sedap...  :)

then tiba la saat tuk sesi merasa...hahahha,,,cam pertandingan memasak la pulak... Alhamdullilah...kawan-kawan semua cakap sedap...hehhehe.. ( ikhlas taw tak pun tak taw ) tak kisah la... saya pun rasa puding tu memang sedap... ( angkat bakul masuk sendiri,,) betul ker???hehehhe...

~ credit pada k.hani...sebab masak kat umah dia...so kos tuk gas dia lah yg tanggung...hehehhe
~ indu nak makan lagi...  :(